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雑記

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鍋ごと冷凍していた中華ロールキャベツを解凍して食べた。

味は多分ほぼ落ちてなかった。

ただキャベツやレタスのシャキシャキ感が失われていたので

そこは良くないかなって感じだった。

中華ロールキャベツは胡麻スープを濃厚にするので

肉団子の部分を、片栗粉やパン粉とかなんか他のものを多めに入れて

チープな感じにするとおいしいかなと思った。